luni, 20 noiembrie 2017

Bradul din Târgul de Craciun

Timp de cinci saptamâni înainte de Craciun, centrul orasului se transforma într-un "oras în oras"! Constuirea si aranjarea acestui orasel începe însa în primele zile ale lui noiembrie. Peste 500 de angajati sunt implicati în pregatirea casutelor si desfacerea punctelor de vânzare a produselor artizanale. Fiecare are sarcini precise si fiecare este mândru ca poate sa ia parte la acest grandios proiect de sfârsit de an.
Plasarea bradului este una din cele mai impozante actiuni. Anul acesta, o familie din localitatea Gessertshausen a daruit bradul primariei Augsburg. Este un copac falnic, a implinit 35 de ani si masoara 18 metri. Saptamana trecuta, bradul a fost înaltat în centrul pietei Rathausplatz, piata ce gazduieste Augsburger Christkindlesmarkt de peste 50 de ani. Traditia târgului de Craciun în Augsburg are însa radacini intinse pâna în secolul 15. Este unul din târgurile cele mai vechi ale Germaniei.
Când ne plimbam pe aleile târgului, suntem atât de fermecati de frumusetea decorurilor încât uitam câta munca s-a investit în realizarea oraselului de basm. Doar pentru ridicarea pomului si fixarea lui, au fost implicati pompierii departamentului din Augsburg, Oficiul pentru Protecția Consumatorilor și de Administratie a pieței, un birou de Inginerie Civilă și o compania de constructii si montaje.
În urmatoarele zile, bradul va fi împodobit cu 300 de stelute si 1000 de LED-uri si începând cu seara  de 27 noiembrie, beculetele vor fi aprinse si bradul va straluci în toata splendoarea lui, pâna la sfârsitul anului.

duminică, 19 noiembrie 2017

Feeria Târgului de Craciun - numaratoarea inversa: 8,...

Mai sunt doar opt zile pâna la deschiderea Târgului de Craciun în orasul meu - renumitul Augsburger Christkindlesmarkt
Am scris în fiecare an despre emotionanta ceremonie de deschidere din târgul central, despre aparitia îngerasilor la ferestrele "salii de aur", despre concertul "Engelesspiel"din balconul primariei si despre feeria beculetelor din oras. Am scris despre supradimensionalul Calendar de Advent din centrul orasului si despre cât este de frumos sa te plimbi pe aleile târgului, printre casutele meşteşugarilor artizani. Am descris aroma de turta-dulce care pluteste peste târg, aroma de mar copt sau de Crêpe pudrat cu scortisoara; am scris despre întâlnirile cu prietenii la o cana de vin fiert si o farfurie cu varza calita si Schupfnudeln, în apropierea piramidei "Engelspyramide". Am pomenit promenada pe firul basmelor (anul acesta povestea "Craciun la familia ursilor") si serile de vals în piata Kö (Königasplatz). Am scris despre Coronita de Advent, despre Presepio, despre concertele de colinde din bisericile de cartier si despre pastrarea si transmiterea traditiilor de Craciun. Am scris despre bunatatea oamenilor si despre maratonul-colectelor în prag de sarbatori, despre armonia din vecinatate... De toate acestea ma bucur în fiecare an si particip activ si cu deosebit entuziasm. Adventul este pentru mine, cea mai frumoasa perioada a anului!

Anul acesta der Augsburger Christkindlesmarkt se va deschide la ora 18, în ziua de luni, 27 noiembrie.
Prima lumânare din coronita de Advent va fi aprinsa duminica, 3 decembrie.
Anul acesta este un an deosebit, caci luna decembrie are cinci zile de vineri, cinci zile de sâmbata si cinci duminici. Se întâmpla doar o data în 823 de ani ☺ Sa fie cu noroc pentru toata lumea!

miercuri, 15 noiembrie 2017

Un film pentru noiembrie - Clubul cinefililor

Saptamâna aceasta, Netflix a pus la dispozitia abonatilor mini-serialul "The Sinner" si numele Jessica Biel mi-a atras in mod special atentia. Îmi place mult Jessica si mi-am spus, un film în care ea detine rolul principal, trebuie sa fie bun. Si chiar asa a fost!
"The Sinner" se deruleaza în 8 episoade si prezinta cazul deosebit al Corei Tannetti, acuzata pentru crima. O crima brutala, savârsita sub privirile sotului, al copilasului lor în vârsta de doar cinci ani si a întregului grup de oameni aflati la plaja, într-o duminica frumoasa de vara. O crima pentru care nimeni, nici macar faptasa, nu gasesc un motiv. Totul s-a petrecut "din senin" si nimeni nu are nicio explicatie. Cora este arestata imediat, marturiseste fapta si pledeaza "vinovata", refuzând chiar asistenta unui avocat.
Conform principiului "Nimic nu este întâmplator" detectivul Harry Ambrose - interpretat de Bill Pullman, este singurul care se încapatâneaza sa descopere sensul abominabilului incident. Fiecare episod prezinta aspecte din viata Corei, înainte de crima. Noile descoperiri completeaza dosarul ca într-un tablou puzzle si scot la iveala multi implcati si vinovati. Este un film cu suspans perfect dozat pe fiecare episod, actiunea este total imprevizibila si misterul este descifrat putin câte putin, doar atât cât interesul spectatorului sa ramâna mereu treaz. Filmul mi-a placut atât de mult încât mi-a parut foarte rau când s-a terminat.

Alaturi de Jessica Biel si Bill Pullman, joaca Christopher Abbott, Dohn Norwood si Abby Miller. În grupul producatorilor de film si al regizorilor: Michelle Purple, Derek Simonds, Antonio Campos si Charlie Gogolak. Surpriza mare a fost sa descopar ca scenariul se bazeaza pe un roman (cu acelasi titlu) semnat de Petra Hammesfahr, o scriitoare germanca despre care, eu personal nu am auzit pâna acum. M-am bucurat sa gasesc pe pagina Wikipedia o lunga lista cu romane, pe care le voi cauta neaparat. Este vremea de cuibarit în fotoliu, lânga semineu, cu o carte în mâna... Iarna înca nici nu a început si meteorologii prezic ca va fi una lunga.

luni, 13 noiembrie 2017

Povestea unei duminici pline-ochi

Este luni si griul devine din ce în ce mai tulbure. Ploaia se transforma încet-încet în lapovita. Astazi de dimineata, în drum spre serviciu mi s-a parut chiar ca vad câtiva fulgi de nea lipindu-se pe parbriz… Iarna nu mai e departe.
Cu cât mai frig este afara, cu atât mai adânc ma cuibaresc în patura pufoasa si cu atât mai dulci îmi par amintirile duminicii care a trecut… O zi plina de diversitate!
Daca pâna sâmbata vremea a fost frumoasa, de duminica dimineata, toamna a aratat ca poate fi si rea, cruda si implacabila. Vântul a smuls ultimele frunze ale copacilor si ploaia a biciuit fara mila tot ce i-a iesit în cale - chiar si un catelandru de un an si o zi, iesit ca de obicei în parc la plimbare împreuna cu prietenul lui biped. ☺ Plimbarea celor doi s-a transformat în tur scurt si baietii mi-au revenit acasa înfrigurati si uzi pâna la piele.
Dupa ce s-au uscat cu foenul, pe cel mic l-am consolat cu un os cu vitamine si celui mare i-am oferit o cupa mare cu infuzie de ghimbir si lamâie, îndulcita cu miere de salcâm (este cea mai rapida reteta pentru întarirea sistemului imunitar). Apoi mi-am zis “ Si ce daca ploua si e frig?! În sfârsit e timp pentru mesterit!". Patru rame canvas asteapta de câteva zile sa fie curatate de hârtia ce a folosit ca mediu pentru transferul de imagine si... mai departe nu am avut timpi-morti! În timp ce pânzele s-au uscat, am încins fierul de calcat si am netezit o fata de masa si patru servetele de damasc, pentru ca la ora amiezii am avut musafiri. Sub pretextul “zilei de nastere a lui Leo”, i-am invitat la masa pe vecinii care o au pe Clara – cea mai buna prietena de joaca a lui Leo.

Ca de obicei, de gatit s-a ocupat sotul meu. La întâmpinarea oaspetilor am servit sekt si prune uscate prajite în mantie de sunca. La aperitiv rösti de cartofi cu file de somon si crème frâiche si ca fel principal de mâncare, file de porc învelit în foite de jambon, cartofi gratinati si legume calite. La desert am avut “Iubire fierbinte” – piure din fructe de padure încins în sos caramel, plus câte trei sfere de înghetata de vanilie.
Leo si Clara au alergat prin toate camerele, au sarit pe canapele si pe fotolii, s-au hârjonit si noi nu am intervenit în joaca lor cu vreun repros, ca doar motivul petrecerii a fost ziua lui Leo! ☺
Dupa ce au plecat musafirii, am repus urgent ordinea în casa, apoi cam în aceeasi viteza, am scos din dulap “la petite robe noire”, mi-am aranjat parul si mi-am retusat machiajul. Seara de duminica am petrecut-o la teatru, în München.

Din fericire a condus „ginerica“ asa ca am folosit calatoria pentru a reveni la starea de calm si comfort. Biletele le-am primit cadou de la fiica si logodnicul ei. Celalalta fiica a ramas acasa, dadaca la Leo. Poti sa comentezi ceva legat de o asa perfecta organizare?! ☺
Das Deutsche Theater avea covorul rosu rostogolit din boulevard si pâna la intrarea somptuoasa, pentru a marca deosebitul eveniment - premiera musicalului “Cocosatul de la Notre-Damme”. În fata fotografilor si jurnalistilor pozau surâzatori protagonistii serii. Noi am predate pardesiile la garderoba, am servit câte un cocktail “Notre-Dame”, apoi am intrat în sala, alaturi de ceilalti 1500 de spectatori.

A fost o vreme – cam pe când eram de vârsta actuala a fetelor mele, când adoram acest gen de spectacol. Încet-încet, spectacolele de opera si muzica clasica mi-au captat tot mai mult atentia si m-am departat de musical. Îmi face însa placere sa vad din când în când punerea în scena a unui musical clasic. Acesta a fost un show reusit, cu atisti si decoruri de înalta calitate. Am petrecut o seara deosebit de agreabila.
Leo abia ne-a asteptat sa revenim acasa. A motait el, dar de dormit, nu a putut sa doarma linistit decât când ne-am asezat si noi în pat. La ora 24 am dat stingerea. Am adormit instantaneu.
Când am redeschis ochii, era luni… Si griul este din ce în ce mai tulbure.

sâmbătă, 11 noiembrie 2017

Let's Have a Party!

Astazi Leo a împlinit un an. Ce motiv mai bun sa fie ca sa ne distram?! ☺ În familia noastra s-a încins o petrecere pe cinste! ☺☺☺


marți, 7 noiembrie 2017

Nu ai timp sa gatesti?

În ultimii douazeci de ani nu am mai gatit niciodata portii atât de mari încât sa trebuiasca sa pun de pe o zi pe alta la frigider (asa cum era moda în anii '80).
Ne-am învatat sa mâncam doar mâncare proaspat gatita si... bineinteles ca nu întotdeauan este timp pentru mâncaruri alese ;-)  Însa exista atâtea feluri de mâncare gustoase si sanatoase, ce pot fi facute rapid. Iata doua exemple simple:
"Rucola si creveți".
Noi cumparam creveti bio congelati. Sunt de marime medie si gata curatati. Trebuiesc doar spalati în strecuratoare si lasati pe un servetel de hârtie, sa fie bine scursi de apa. Se prajesc rapid, la foc mare. Se condimenteaza usor cu sare si piper.
Rucola trebuie clatita, frunza cu frunza. Eu rup coditele însa majoritatea cunoscutilor servesc frunza întreaga. Presar sare de mare si frec usor frunzele cu mâna. Stropesc cu Aceto balsamico si cu ulei din sâmburi de struguri.
Rastorn crevetii peste salata si gata este mâncarea de seara. Nu dureaza nici macar 20 de minute si farfuria este plina cu vitamine, proteine si minelale☺
Calorii și nutrienți:
♦ 100 g creveti = 87,0 kcal; 18,6 g proteine; 1,4 g grasimi; vitamine: C - 2,2 mg si E - 1,38 mg; Fier - 3 mg, Potasiu - 182 mg,  Calciu - 39 mg, Magneziu - 34 mg, Natriu - 224 mg, Fosfor - 137 mg
♦ 100 g Rucola = 7,0 kcal; 2,6 g proteine; 2,1 g carbohidraţi; 1,7 zaharuri; 1,6 fibre alimentare; Vitamina C - 62 mg; Minerale : Clorură - 109 mg, Potasiu - 369 mg, Calciu -160 mg, Magneziu - 34 mg, Sodiu - 27 mg, Fosfor - 64 mg, Sulf - 100 mg

"Lăptuca si piept de curcan"
Se spala pieptul de cucan, se lasa pe servetel de hârtie sa se svânte. Se taie fâsii si se rumeneste în tigaie. Se condimenteaza usor cu sare si piper.
Lăptuca se spala frunza cu frunza, se indeparteaza cotorul si frunzele se rup în bucati mici, cu mana. Se presara sare si se freaca usor cu mâna, împreuna cu o ceapa rosie taiata rondele fine. Se stropeste cu Aceto balsamico si cu ulei din sâmburi de struguri. Se rastoarna fâsiile de carne de curcan prajite si se amesteca bine.
Calorii și nutrienți:
♦ 100 g lăptuca - 5 kcal; 2,23g carbohidranti; 1,1g fibre alimentare; 1,35 proteine, 95g apa, vitamine A, B1, B2, B9, C, E, K; minerale: Calciu - 35 mg, Fosfor - 33 mg, Potasiu - 238 mg
♦ 100 g piept de curcan - 112 kcal; 24 g proteine, 75 g colesterol; vitamine: B6, B12, niacină, riboflavină; minerale: fier - 1mg, zinc - 1,8mg, magneziu - 20 mg, potasiu - 300 mg, sulf - 200 mg, seleniu şi fosfor.
Dupa aceeasi reteta se poate combina orice fel de salata - andiva, salatica de câmp, iarba-grada (portulak), salata-de-gheata , salata-batavia, lollo-toso, etc. Fileul de curcan poate fi îlocuit cu file de pui.

luni, 6 noiembrie 2017

Manic Monday

6:30. Suna desteptatorul... of, iar este luni! Si ce saptamâna grea am la serviciu! Gandul ma duce la frumoasele The Bangles si a lor melodie Manic Monday: "I wish it was Sunday/ 'Cause that's my fun day"...
Nu m-am putut da jos din pat mai devreme de sapte si jumatate! La birou am ajuns abia la ora opt si jumatate si asta doar pentru ca îmi pregatisem hainele si poseta de duminica seara!
Nu stiu de ce, nu am nicio explicatie logica, însa în ultimii ani am mereu senzatia ca sfârsitul de an mi se scurge printre degete. Cum trece luna octombrie, pe agenda mea se înghesuie programarile. În fiecare zi am câte ceva important/deosebit/necesar de facut si trebuie sa am mare grija nu suprapun planificarile deja fixate. Este un stress în plus pentru ca în fiecare zi mi-e teama sa nu fi uitat ceva, sa nu fi ratat vreun eveniment! Mai mult, faptul ca se lumineaza atat de târziu si se însereaza atât de devreme, îmi induce ideea ca am dreptul la odihna, chiar daca nu sunt neaparat obosita ☺

Dupa ce rezolv tot ce mi-am propus si în sfârsit ajung acasa (dupa ora 18), îmi pregatesc ceva bun de mâncare si apoi ma cuibaresc în fotoliu, înfasurata în patura flausata, lânga un teanc de reviste colorate. Cu o mâna rasfoiesc un magazin de moda si cu alta trag de sfoara la capatul careia atârna bila de plastic cu care lupta Leo, catelusul meu. Dupa o jumatate de ora picam amandoi morti de oboseala ☺
Tja, si mâine este ... marția maniaca!